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紅藜—穀類的紅寶石
台灣藜是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物傳統稱為紅藜,或藜麥，排灣語稱為Djulis或Tjulis
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此外，紅藜也含有重要的硒與鍺元素，並具有高量人體無法自行合成的必需胺基酸，例如離胺酸（lysine）、纈胺酸和組胺酸等，其離胺酸為稻米的5倍.
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料理方式:
紅藜也可以加入麵包中作成紅藜麵包！
煮熟的紅藜可當作香鬆灑在沙拉上方，加入牛奶、豆漿、飯、粥之中，更可以廣泛地加入其他食材中：例如漢堡肉排、麵包、甜點等等，增加口感和營養。也可製造成飯糰、餅乾、薯球、泡芙、麻糬、鬆餅及米香等具特色產品
?- 品名:名優-台灣養生紅藜3包組
產地:台灣台東大武山紅藜專區
重量:300g/包
原料: 台灣-藜麥
保存期限:6個月
食用方法:可將紅藜與白飯及其他五穀雜糧混入一起烹煮（2杯白飯：0.5杯紅藜）
，水的比例（建議為1：1.2）
營養標示-每100公克
熱量：3 83大卡
蛋白質：14.3公克
脂肪：7.4公克
飽和脂肪：1.2公克
反式脂肪：0公克優缺點比較
碳水化合物 : 64.8公克
糖 : 0.8毫克
納：6毫克
商品訊息簡述:- ⊕＆#42;來自台東大武山排灣族人歷代傳承種植
- ⊕＆#42;含高質量膳食鑯維及蛋白質
- ⊕＆#42;含鈣特別豐富為稻米 42倍燕麥23倍
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